タルト・ショコラ
古い写真しかなくてすいません。今はちょっと違う形になってます(^_^;)
さっくりしたタルトの中は二層に分かれたチョコレートクリーム
下はジャンドゥジャというヘーゼルナッツのチョコレートの柔らかいクリーム
ヘーゼルナッツのプラリネを挟み、上の層はビターなチョコレートガナッシュ
とても濃厚な季節のタルトです
上にはアーモンドの薄いフロランタンを乗せているので、アーモンドの香ばしさとともに
たっぷりのチョコレートを召し上がってくださいね
明日は土曜日、ガレット・デ・ロワの大きいサイズも作ります
大きいサイズにはフェーヴも王冠もついてますよ！
アーモンドを当てたらその日1日王様とも、一年間幸運が続くとも言われています
可愛いフェーヴをたくさんご用意していますので、お好きなのを選んで
王様になってくださいね〜！