まず明日のお知らせから
明日の12時45分位から1時45分位まで店を留守にします
その間は閉まっています。ご迷惑おかけしますが宜しくお願いします
運転免許の講習に行ってきますわ！
実は普通自動車の運転免許持ってるんですね〜運転したことないけど（笑）
生粋の（？）ゴールド免許なので30分講習です。
シャっと行ってサッと帰ってきますんで、少しだけお待ちくださいませ〜
そして、お菓子のご紹介↓
グレープフルーツのタルト
さくさくのタルトにはピスタチオの生地と
グレープフルーツの果汁を使ったサッパリしたクリームを乗せ
更にグレープフルーツをたわわに飾った
柑橘のジューシーさをたっぷり感じられるさっぱりしたタルト
これからの季節にはピッタリのタルトです
グレープフルーツのタルトはカスタードクリームじゃなくて
果汁を使ったクリームなので、よりグレープフルーツらしく、さっぱり感もある
ひねりの利いたタルトなんですよ
断面はこんな感じです。
色合いもいい感じでしょ？
フルーツタルトの果物をグレープフルーツに差し替えただけじゃないんですよ〜！
去年までは春に作っていましたが、さっぱりした軽めのタルトなので
初夏の方が合ってるかな〜と思ってちょっと季節をずらしてみました。
どうでしょう？