先週の話ですが、2月5日はpoohの15周年記念日でした
お客さんや助けてくれる人たちのおかげで、なんとか15年続けることができました
ありがとうございます
記念日って昔から何もしないんですが、さすがに15年なのでケーキなど作ってみました（笑）
自分のためにケーキ焼くことってないですね〜。。(^_^;)
ちゃんとろうそくまでつけました。
（ナンバーろうそくはpoohで販売中です！（宣伝）
お祝いっぽくて、自分らしいお菓子というとこれしか思い浮かばなかった
ビクトリアサンドイッチというお菓子
長くフランス菓子をやってますが、最初の最初はイギリスのお菓子の私です。
今もイギリスの素朴なお菓子が大好き
スポンジケーキに見えますが、バターケーキにジャムと生クリームを挟んでいます
食べ応えがあって、紅茶によく合う(^_^)
行き当たりばったりで作ったので、成功とも言い難いけど。。それも自分らしいとも言える。。かもね
ビクトリアサンドイッチも、もう少し改良して自分らしいレシピになればと。
日々課題を増やし続け、消化できないpoohですが
これからもよろしくお願い致します(^_^)